Spangsberg Schokoladendrops weiß 720g

Dänische weiße Glasurknöpfe im großzügigen 720g-Vorratsbeutel – gelingsicher schmelzen ganz ohne mühsames Temperieren: Die Spangsberg Overtræksknapper Hvide (720g) sind ein wahrer Klassiker aus Dänemark für alle Hobbybäcker, Confiseure und Naschkatzen! Hergestellt von der dänischen Kultmarke Spangsberg – berühmt für ihre unverwechselbaren Flødeboller und feinen Süßwaren –, machen diese weißen Überzugsknöpfe (Vekao) das Glasieren und Verzieren von Gebäck so einfach wie nie zuvor. Dank der speziellen Fettglasur-Rezeptur müssen die Knöpfe nicht temperiert werden: Sie lassen sich direkt in der Mikrowelle, in einem dickwandigen Topf oder schonend über dem Wasserbad schmelzen und härten anschließend mit einem ebenmäßigen, strahlend weißen Glanz und feinem Knack aus. Ob zum Eintauchen von festlichem Weihnachtskonfekt und Pralinen, für spiegelglatte Kuchenglasuren, zum Veredeln von dänischem Kransekage oder für feine weiße Schokofäden auf saftigen Brownies: Der extragroße 720g-Beutel bietet reichlich Vorrat für all deine kreativen Back- und Dessertideen!

Das erwartet dich: Großzügiger 720g Vorratsbeutel · Weiße Fettglasurknöpfe (Hvide Overtræksknapper / Vekao) · Kein Temperieren nötig – einfach schmelzen & loslegen · Gleichmäßiger Glanz & feiner Knack nach dem Erkalten · Perfekt für Konfekt, Kuchenglasuren, Cake-Pops & Plätzchen · Beliebte Spangsberg-Qualität aus Dänemark

Highlights

• ✅ Kein Temperieren Erforderlich – Mühelos und zeitsparend: Einfach schmelzen und direkt verarbeiten, ohne komplizierte Temperaturkurven einhalten zu müssen
• ✅ Gelingt Immer – Schmilzt homogen und härtet gleichmäßig mit glatter Oberfläche und feinem Bruch aus
• ✅ Vielseitige Schmelzmethoden – Lässt sich unkompliziert in der Mikrowelle, in einem dickwandigen Topf oder im Wasserbad verflüssigen
• ✅ Ideal für Deko & Konfekt – Perfekt zum Überziehen von Plätzchen, Verzieren von Torten, Glasieren von Donuts und Cake-Pops oder für selbstgemachte Pralinen
• ✅ Großes 720g Vorratsformat – Perfekt für die Weihnachtsbäckerei, große Tortenprojekte oder ausgiebige Confiserie-Nachmittage

Geschmack & Mundgefühl (Needforsweet-Score)

🤍 Milchig-weiße Süße-Balance: ■■■■■
⚡ Schmelz- & Verarbeitungs-Speed: ■■■■■
✨ Glanz- & Bruch-Ergebnis: ■■■■■
🧁 Kuchen-, Konfekt- & Cake-Pop-Match: ■■■■■
🇩🇰 Dänischer Spangsberg-Kult-Faktor: ■■■■■

Tipp: Stecke Cake-Pops, Marshmallows oder frische Erdbeeren auf Spieße und tauche sie direkt in die geschmolzene Spangsberg Glasur – vor dem Erstarren mit bunten Streuseln bestreuen für ein perfektes Party-Highlight!

Was ist drin?

Ein Beutel Spangsberg Overtræksknapper Hvide mit 720g Inhalt. Dänische weiße Fettglasurknöpfe (Vekao) zum Schmelzen, Glasieren und Dekorieren.

Produktdetails & Zutaten

• Marke: Spangsberg Chokolade
• Produkt: Overtræksknapper Hvide (Weiße Überzugsknöpfe)
• Inhalt: 720g
• Typ: Weiße Fettglasurknöpfe (Vekao)
• Besonderheit: Muss nicht temperiert werden
• Herkunftsland: Dänemark
• Allergene: Enthält MILCH (MAGERMILCHPULVER). Kann Spuren von WEIZEN, GERSTE, SOJA, EI, ERDNÜSSEN, MANDELN, PISTAZIEN, HASELNÜSSEN und WALNÜSSEN enthalten.

Zutaten

Zucker, ganz gehärtetes Palmkernöl, MAGERMILCHPULVER, Emulgatoren (E492, E322).

Hinweis zur Deklaration: Rezepturen können herstellerseitig angepasst werden. Maßgeblich sind stets die verbindlichen Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.

Nährwerte, Lagerung & Schmelzanleitung

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)

Brennwert (Energie)	2.350 kJ / 560 kcal
Fett	33,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	32,0 g
Kohlenhydrate	59,0 g
- davon Zucker	59,0 g
Eiweiß (Protein)	6,0 g
Salz	0,20 g

Lagerung & Aufbewahrung: Trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Den Beutel nach dem Öffnen stets gut verschließen.

Wichtiger Verarbeitungshinweis: Das Produkt darf nicht in direkten Kontakt mit Wasser kommen (auch Wasserdampf vermeiden), da die Glasur sonst verklumpt und ihre Fließfähigkeit verliert.

FAQ & Anwendungstipps

Was ist der Unterschied zwischen echter Schokolade und Overtræksknapper (Vekao)?
Vekao ist eine feine Fettglasur, bei der die Kakaobutter durch pflanzliches Fett ersetzt wird. Der große Vorteil: Sie muss nicht temperiert werden, schmilzt extrem unkompliziert und härtet schnell und gleichmäßig mit schönem Glanz aus.

Wie schmilzt man die Knöpfe am besten in der Mikrowelle?
Gib die gewünschte Menge in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erwärme sie bei mittlerer Leistung in Intervallen von ca. 20–30 Sekunden. Dazwischen stets gründlich umrühren, bis alles glatt geschmolzen ist.

Wer steht hinter der Marke Spangsberg?
Spangsberg Chokolade ist ein dänischer Traditionshersteller mit Sitz in Taastrup, der in Dänemark vor allem für seine handwerklich gefertigten Schaumküsse (Flødeboller) und beliebten Confiserie-Zutaten geschätzt wird.

Du liebst skandinavische Backzutaten und gelingsichere Glasuren? Stöbere durch unsere Back- & Zubehör-Kollektion und unsere Dänemark-Kollektion.