Carletti Kæmpeplade mørk Schokolade Zartbitter 70% 170 g
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Dänische Premium-Dunkelschokolade für puren Genuss & kreative Küchenkreationen – intensiv, herb-schmelzend mit 70 % Kakaoanteil: Die Carletti Kæmpeplade mørk 70% (170 g Riesen-Tafel) ist ein echtes Meisterwerk skandinavischer Schokoladenkunst und die perfekte Wahl für alle Liebhaber ausdrucksstarker Bitterschokolade! Mit einem satten Kakaoanteil von 70 % begeistert dieser dänische Schokoladen-Riese durch sein kraftvolles, vollmundiges Kakaoprofil und eine harmonisch abgerundete Vanillenote. Ob als edler Genuss zum Espresso, grob gehackt als knusprige Chunks in Cookies und Muffins oder sanft geschmolzen als samtiger Überzug für festliche Torten, Desserts und Früchte: Die Dark Giant Bar lässt sich im Wasserbad oder in der Mikrowelle besonders geschmeidig schmelzen. Und für alle experimentierfreudigen Feinschmecker: Schon ein einzelnes Stück dieser Schokolade verleiht herzhaften Gerichten wie echtem Chili con Carne eine unvergleichliche, samtig-würzige Geschmackstiefe!
Das erwartet dich: Großformatige 170g Tafel (Kæmpeplade) · 70 % intensiver Kakaoanteil · Feinste dänische Rezeptur mit echter Kakaobutter & Vanilleextrakt · Exzellente Schmelzeigenschaften für Glasuren & Backwaren · Perfekt zum puren Genießen, Backen & Kochen · Carletti Marken-Qualität aus Dänemark
Highlights
- ✅ Intensive 70 % Kakaopower – Bietet tiefes, herbes Schokoladenaroma mit vollmundigem Körper und samtigem Schmelz
- ✅ Dänische Traditionstafel (Kæmpeplade) – Großzügiges 170g-Format für langanhaltenden Schokoladengenuss und Backprojekte
- ✅ Hervorragende Schmelzeigenschaften – Schmilzt im Wasserbad oder in der Mikrowelle gleichmäßig und geschmeidig zu einer glänzenden Glasur
- ✅ Vielseitiges Küchen-Multitalent – Perfekt als gehackte Schokostückchen im Teig, für feine Ganache, Glasuren oder zum Veredeln von Chili con Carne
- ✅ Erlesene Zutaten – Reine Kakaomasse, Kakaobutter und natürlicher Vanilleextrakt ohne unnötige Zusatzstoffe
Geschmack & Mundgefühl (Needforsweet-Score)
🍫 Kakao- & Zartbitter-Intensität: ■■■■■
🧈 Schmelz- & Glasur-Comfort: ■■■■■
🧁 Back-, Dessert- & Küchen-Match: ■■■■■
☕ Espresso- & Genießer-Harmonie: ■■■■■
🇩🇰 Dänischer Carletti-Kult-Faktor: ■■■■■
Tipp: Hacke die Carletti Dark Giant Bar in grobe Stücke und hebe sie unter warmen Brownie-Teig – beim Anschneiden sorgen die schmelzenden 70%-Kakaokerne für ein unwiderstehlich saftiges Mundgefühl!
Was ist drin?
Eine Tafel Carletti Kæmpeplade mørk 70% mit 170g Inhalt. Dänische dunkle Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil.
Produktdetails & Zutaten
- Marke: Carletti
- Produkt: Kæmpeplade mørk 70% (Dark Giant Bar)
- Inhalt: 170g (Tafel)
- Kakaogehalt: Mindestens 70 % im Schokoladenanteil
- Typ: Dänische dunkle Edel-Schokolade zum Genießen & Backen
- Herkunftsland: Dänemark
- Allergene: Kann Spuren von MILCH und ERDNÜSSEN enthalten.
Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine), Vanilleextrakt.
Hinweis zur Deklaration: Rezepturen können herstellerseitig angepasst werden. Maßgeblich sind stets die verbindlichen Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
Nährwerte & Lagerung
| Brennwert (Energie) | 2.299 kJ / 555 kcal |
|---|---|
| Fett | 42,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 24,0 g |
| Kohlenhydrate | 31,0 g |
| - davon Zucker | 27,0 g |
| Eiweiß (Protein) | 8,0 g |
| Salz | 0,02 g |
Lagerung & Aufbewahrung: Trocken, kühl (am besten zwischen 15 °C und 18 °C) sowie vor direkter Sonneneinstrahlung und Fremdgerüchen geschützt lagern.
FAQ & Schmelz-Tipps
Wie schmilzt man die Carletti 70% Schokolade am besten?
Zerkleinere die Schokolade in kleine Stücke und schmelze sie langsam über einem heißen (nicht kochenden) Wasserbad unter ständigem Rühren oder auf niedriger Wattstufe in kurzen Intervallen in der Mikrowelle.
Warum gibt man dunkle Schokolade in Chili con Carne?
Ein Riegel 70-prozentige Bitterschokolade verleiht dunklen Fleischsaucen und Chili con Carne eine samtige Bindung, rundet die Schärfe der Chilis ab und schenkt dem Gericht eine feine, herbe Geschmackstiefe.
Wer steht hinter Carletti?
Carletti ist ein renommierter dänischer Schokoladen- und Süßwarenhersteller mit Sitz in Skødstrup bei Aarhus, der seit vielen Jahrzehnten für beste nordische Qualität steht.
Du liebst edle Schokoladen und skandinavische Spezialitäten? Stöbere durch unsere Schokoladen-Kollektion und unsere Dänemark-Kollektion.
