Santa Maria Sort Peber Stødt / schwarzer Pfeffer gemahlen 181g
( €55,5 / kg )
Santa Maria Sort Peber Stødt (181g) – Das unverzichtbare Herzstück jeder Gewürzsammlung! Dieser schwarze Pfeffer von Santa Maria ist der Inbegriff eines klassischen Grundgewürzes. Er wird aus den Beeren der Pfefferpflanze gewonnen, die unter der warmen Sonne getrocknet und anschließend sorgfältig gemahlen ("stødt") werden. Mit seiner ausgewogenen Balance aus aromatischer Tiefe und angenehmer Schärfe ist er weder zu dominant noch zu schwach – eben genau richtig, um deinen Gerichten in der Küche oder direkt bei Tisch den finalen Schliff zu verleihen.
Das erwartet dich: Klassisch feine Mahlung · 100 % reiner Pfeffer · vielseitige Würzkraft · dänische Qualitätsgarantie
- ✔️ Purer Geschmack – Keine Zusätze, nur reiner, sonnengetrockneter schwarzer Pfeffer für ein authentisches Aroma.
- ✔️ Perfekte Körnung – Die gemahlene Konsistenz verteilt sich gleichmäßig in Suppen, Saucen und Marinaden.
- ✔️ Vielseitiger Allrounder – Passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse und vegetarischen Gerichten gleichermaßen.
- ✔️ Praktische Vorratsgröße – Mit 181g hast du immer genug Reserve für deine täglichen Kochexperimente.
Needforsweet-Score
🔥 Schärfe-Grad: ●●●○○
🌿 Reinheit: ●●●●●
🍳 Küchen-Essential: ●●●●●
🇩🇰 Skandi-Kult: ●●●●○
Tipp: Füge den gemahlenen Pfeffer bei warmen Gerichten erst kurz vor Ende der Garzeit hinzu. So bleiben die flüchtigen ätherischen Öle und das volle Aroma am besten erhalten, ohne durch zu lange Hitze bitter zu werden!
Was ist drin?
Eine handliche 181g-Dose mit feinstem schwarzen Pfeffer. Santa Maria steht für eine lückenlose Qualitätskontrolle vom Anbau bis zur Abfüllung, was man bei jedem Streuen schmeckt.
Produktdetails & Herkunft ▼
Produkt: Santa Maria Sort Peber Stødt (Schwarzer Pfeffer, gemahlen)
Inhalt: 181g
Hersteller: Santa Maria AB, SE-431 53 Mölndal
Herkunftsland: Dänemark / Schweden
Inhaltsstoffe & Lagerung ▼
Zutaten: Schwarzer Pfeffer.
Lagerung: Trocken, kühl und dunkel lagern. Licht und Feuchtigkeit sind die Feinde des Pfeffers – eine dunkle Vorratskammer bewahrt die Schärfe am besten.
FAQ & Wissenswertes ▼
- Was bedeutet "Stødt"?
- Das ist Dänisch für "gemahlen" oder "gestoßen". Es beschreibt die feine bis mittelfeine Textur des Pfeffers, die ideal für die feine Dosierung ist.
- Wie scharf ist dieser schwarze Pfeffer?
- Schwarzer Pfeffer gilt als die aromatischste Sorte unter den Pfefferkörnern. Er liefert eine solide Grundschärfe, die den Eigengeschmack der Zutaten unterstreicht, statt ihn zu überdecken.
- Kann ich diesen Pfeffer auch für Salatsaucen nehmen?
- Absolut! Durch die feine Mahlung löst er sich wunderbar in Vinaigrettes und cremigen Dressings auf, ohne dass man auf grobe Stücke beißt.
