{"product_id":"den-gamle-fabrik-johannisbeer-mix","title":"Den Gamle Fabrik Johannisbeer Mix","description":"\u003c!-- INTRO --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas ultimative Johannisbeer-Duo für skandinavische Genussmomente:\u003c\/strong\u003e Mit dem \u003cstrong\u003eDen Gamle Fabrik Johannisbeer-Set (1250 g)\u003c\/strong\u003e holst du dir die fruchtige Seele Dänemarks direkt an deinen Frühstückstisch. Dieses exklusive Kombi-Set vereint zwei absolute Klassiker der dänischen Traditionsmarke, die seit 1834 für kompromisslose Qualität steht: Auf der einen Seite das samtig-kristallklare \u003cstrong\u003eRibsgelé (rote Johannisbeere, 650 g)\u003c\/strong\u003e – behutsam in offenen Kesseln eingekocht, komplett kernlos und mit einer perfekt ausbalancierten, spritzigen Säure. Auf der anderen Seite die charakterstarke, tiefdunkle \u003cstrong\u003eSolbær Konfitüre (schwarze Johannisbeere, 600 g)\u003c\/strong\u003e, die mit 38 % Fruchtanteil und feinen, ganzen Beeren durch ihre herbe Tiefe besticht. Ob als edler Aufstrich, zum Backen oder als traditionelle Geheimzutat für herzhafte Saucen und Fleischgerichte – dieses Duo ist das perfekte kulinarische Multitalent für deine Küche!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 10px 0px 0px; line-height: 1.5; font-size: 0.95em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas erwartet dich:\u003c\/strong\u003e 2er-Set (650 g Gelee + 600 g Konfitüre) · Das Beste aus roter \u0026amp; schwarzer Johannisbeere · Traditionelles offenes Kesselverfahren · Samtig \u0026amp; streichzart · Dänische Premium-Qualität\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HIGHLIGHTS --\u003e\n\n\u003ch3 style=\"margin-top: 14px;\"\u003eHighlights\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e✅ \u003cb\u003ePerfektes Kontrast-Duo\u003c\/b\u003e – Spritzig-saures, kernloses Gelee der roten Johannisbeere trifft auf die tiefbeerig-herbe Süße der schwarzen Johannisbeere mit echten Fruchtstücken\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e✅ \u003cb\u003eDänische Handwerkskunst\u003c\/b\u003e – Hergestellt nach bewährter Tradition seit 1834 durch besonders schonendes Einkochen für maximalen Aromaerhalt\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e✅ \u003cb\u003eGroßes Familienformat\u003c\/b\u003e – Insgesamt 1,25 kg purer Fruchtgenuss (650 g + 600 g), ideal für Familien, Vielbacker und skandinavische Feinschmecker\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e✅ \u003cb\u003eHunderprozentig ehrlich\u003c\/b\u003e – Die schwarze Johannisbeere kommt ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe aus und behält ihre tiefdunkle Farbe ganz natürlich\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e✅ \u003cb\u003eVielseitige Küchen-Allrounder\u003c\/b\u003e – Perfekt als morgendlicher Premium-Aufstrich, für feine Backwaren oder als traditionelle Beilage zu deftigen Wild-, Käse- und Fleischgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- NEEDFORSWEET SCORE --\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Anwendung (Needforsweet-Score)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 6px; line-height: 1.7;\"\u003e🫐 \u003cb\u003eFrucht- \u0026amp; Beerenintensität:\u003c\/b\u003e ■■■■■\u003cbr\u003e\n🍋 \u003cb\u003eSpritzige Säure \/ Herbe:\u003c\/b\u003e ■■■■□\u003cbr\u003e\n🍬 \u003cb\u003eSüße-Balance:\u003c\/b\u003e ■■■■□\u003cbr\u003e\n🍳 \u003cb\u003eVielseitigkeit beim Kochen:\u003c\/b\u003e ■■■■■\u003cbr\u003e\n🍯 \u003cb\u003eStreichzarte Textur:\u003c\/b\u003e ■■■■■\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 12px;\"\u003e\u003cem\u003eTipp:\u003c\/em\u003e Nutze das Duo für raffinierte Kontraste! Das rote Ribsgelé passt hervorragend zu dunklen Bratensaucen, Wild oder dänischen Fleischbällchen. Die herbe schwarze Johannisbeere wiederum ist ein genialer, edler Partner auf einer Käseplatte zu Camembert oder kräftigem Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- WAS IST DRIN --\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist drin?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin exklusiv zusammengestelltes Johannisbeer-Set bestehend aus:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul style=\"margin: 0px 0px 12px 18px; line-height: 1.5;\"\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1x Den Gamle Fabrik Ribsgelé (Rotes Johannisbeer-Gelee)\u003c\/strong\u003e mit 650 g Inhalt. Kristallklar, kernlos, hergestellt aus 46 g Früchten je 100 g.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1x Den Gamle Fabrik Schwarze Johannisbeere (Solbær)\u003c\/strong\u003e mit 600 g Inhalt. Samtige Premium-Konfitüre mit Fruchtstücken, hergestellt aus 38 g Früchten je 100 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- STYLES FÜR AKKORDEONS (EINMALIG) --\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e.nfs-accordion summary {\n    display: flex;\n    justify-content: space-between;\n    align-items: center;\n    cursor: pointer;\n    font-weight: 600;\n    padding: 8px 0;\n    font-size: 0.98em;\n  }\n  .nfs-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .nfs-arrow::after {\n    content: \"▼\";\n    font-size: 0.85em;\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .nfs-accordion[open] .nfs-arrow::after { transform: rotate(180deg); }\n  .nfs-accordion .nfs-body {\n    line-height: 1.6;\n    font-size: 0.95em;\n    padding: 2px 0 10px;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003c!-- AKKORDEON 1: PRODUKTDETAILS \u0026 ZUTATEN --\u003e\n\u003cdetails class=\"nfs-accordion\"\u003e\u003csummary\u003e Produktdetails \u0026amp; Zutaten \u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"nfs-body\"\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0px 0px 12px 18px;\"\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Den Gamle Fabrik\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Johannisbeer-Set (Ribsgelé 650 g \u0026amp; Solbær 600 g)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtinhalt:\u003c\/strong\u003e 1250 g (1,25 kg)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Dänemark\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Orkla Foods Denmark, Delta Park 45, DK-2665 Vallensbæk Strand\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 style=\"margin: 10px 0px 6px; font-size: 1em;\"\u003eZutaten \u0026amp; Details je Sorte\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRotes Johannisbeer-Gelee (Ribsgelé 650 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZucker, roter Johannisbeersaft, Wasser, Geliermittel (Pektin), Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Hergestellt aus 46 g Früchten (Saft) je 100 g Gelee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSchwarze Johannisbeere (Solbær 600 g):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZucker, 38% Schwarze Johannisbeeren, Wasser, Geliermittel (Pektin), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Hergestellt aus 38 g schwarzen Johannisbeeren je 100 g Konfitüre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergenhinweis:\u003c\/strong\u003e Beide Sorten enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Ungeöffnet kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. \u003cstrong\u003eBitte beide Gläser nach dem Öffnen zwingend im Kühlschrank aufbewahren\u003c\/strong\u003e und zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size: 0.93em; margin-top: 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zur Deklaration:\u003c\/strong\u003e Rezepturen können herstellerseitig variieren. Maßgeblich sind stets die Angaben auf den gelieferten Originalgläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- AKKORDEON 2: NÄHRWERTE --\u003e\n\n\u003cdetails class=\"nfs-accordion\"\u003e\u003csummary\u003e Nährwerte \u003c\/summary\u003e\n\n\u003cdiv class=\"nfs-body\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte (pro 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 0.95em; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\t\u003cthead\u003e\n\t\t\u003ctr style=\"border-bottom-color: rgb(238, 238, 238); border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid;\"\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003eRote Johannisbeere (Gelee)\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003eSchwarze Johannisbeere\u003c\/th\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/thead\u003e\n\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\u003ctr style=\"border-bottom-color: rgb(238, 238, 238); border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: solid;\"\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eEnergie\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003eca. 950 kJ \/ 225 kcal\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e896 kJ \/ 214 kcal\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr style=\"border-bottom-color: rgb(238, 238, 238); border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: solid;\"\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eFett\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr style=\"border-bottom-color: rgb(238, 238, 238); border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: solid;\"\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003eca. 55,0 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e50,0 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr style=\"border-bottom-color: rgb(238, 238, 238); border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: solid;\"\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003e- davon Zucker\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003eca. 54,0 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e49,0 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr style=\"border-bottom-color: rgb(238, 238, 238); border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: solid;\"\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eEiweiß\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eSalz\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003eca. 0,0 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003eca. 0,0 g\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- AKKORDEON 3: FAQ --\u003e\n\n\u003cdetails class=\"nfs-accordion\"\u003e\u003csummary\u003e FAQ \u0026amp; Tipps \u003c\/summary\u003e\n\n\u003cdiv class=\"nfs-body\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas unterscheidet die schwarze von der roten Johannisbeere?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie rote Johannisbeere (Ribs) besitzt ein sehr spritziges, säuerlich-erfrischendes Profil und wird hier als kristallklares, gefiltertes Gelee komplett ohne Kerne oder Stücke angeboten. Die schwarze Johannisbeere (Solbær) hingegen ist deutlich herber, erdiger und intensiver im Geschmack und kommt als klassische Konfitüre, bei der durch die schonende Zubereitung viele der Beeren in ihrer Struktur erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum enthalten die Produkte keine Farbstoffe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDas ist bei Den Gamle Fabrik absolut nicht nötig! Johannisbeeren besitzen von Natur aus extrem viele, kräftige Farbpigmente. Das samtig-klare Gelee leuchtet in sattem Purpurrot, während die schwarze Johannisbeere ihre tiefdunkle, fast schwarze Färbung ganz von allein behält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet das schonende Einkochen im offenen Kessel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDie dänische Traditionsmarke nutzt seit jeher offene Kessel. Dadurch kann überschüssiges Wasser beim Erhitzen langsam und materialschonend verdampfen, ohne dass hoher Druck die Fruchtzellen zerstört. Die natürlichen Aromen und wertvollen Bestandteile der Beeren bleiben so bestmöglich erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0px;\"\u003e\u003cstrong\u003eEignen sich die Sorten auch zum Backen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nAusgezeichnet! Das rote Ribsgelé ist aufgrund seiner samtig-glatten Konsistenz perfekt, um Tortenböden zu versiegeln, Plätzchen zu füllen oder Fruchttörtchen zu glasieren. Die schwarze Johannisbeere eignet sich wunderbar als fruchtige Schicht in Schichttorten, Muffins oder als klassisches Topping auf warmem Milchreis und dänischem Pfannkuchen (Æbleskiver).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- INTERNE VERLINKUNG --\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size: 0.95em; margin-top: 12px;\"\u003eDu möchtest noch mehr authentische dänische Frühstücksklassiker und Spezialitäten entdecken? Stöbere durch unsere \u003ca href=\"https:\/\/needforsweet.de\/collections\/danemark\"\u003eDänemark-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Den gamle Fabrik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54324811923795,"sku":"116638","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/9812\/3347\/files\/johannisbeer-mixjpg-110602.jpg?v=1784197919","url":"https:\/\/needforsweet.de\/products\/den-gamle-fabrik-johannisbeer-mix","provider":"Need for Sweet","version":"1.0","type":"link"}