{"product_id":"blokchokolade-56-odense-m-rk-150-g","title":"Blockschokolade 56% Odense Zartbitter150 g","description":"\u003c!-- INTRO --\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatisch-edle dänische Zartbitter-Blockschokolade mit weichem Kakaoprofil – handlicher 150g-Riegel mit praktischer Knickkante zum leichten Dosieren:\u003c\/strong\u003e Die \u003cstrong\u003eODENSE Blokchokolade 56% Mørk (150 g)\u003c\/strong\u003e ist der bewährte Back- und Dessertklassiker aus dem königlich dänischen Traditionshaus Odense für alle, die eine feine Zartbitternote ohne herbe Bitterkeit schätzen! Mit einem perfekt abgestimmten Kakaogehalt von mindestens 55 % Kakaotrockenmasse begeistert diese dunkle Blockschokolade durch ihren runden, sanft schmelzenden Kakaogeschmack und eine reine Rezeptur aus Kakaomasse, Zucker, feiner Kakaobutter und pflanzlichem Emulgator. Dank der praktischen Knickkante (knækkant) lässt sich der handliche 150g-Riegel mühelos in gleichmäßige Stücke brechen und grammgenau abmessen. Ob behutsam geschmolzen als glänzender Überzug für dänischen Kransekage, Torten und Kleingebäck, als geschmeidige Zutat in saftigen Rührteigen, feinen Cremes und Mousse, oder grob gehackt als schmelzende Chunks in Cookies und Muffins: Mit der Odense 56% Zartbitter-Blockschokolade gelingen all deine Backideen gelingsicher und meisterhaft!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp style=\"margin: 10px 0px 0px; line-height: 1.5; font-size: 0.95em;\"\u003e\u003cstrong\u003eDas erwartet dich:\u003c\/strong\u003e Handlicher 150g Riegel · Dunkle dänische Zartbitter-Blockschokolade (Mørk Blokchokolade) · Mindestens 55 % Kakaoanteil · Weicher, aromatischer Kakaogeschmack · Praktische Knickkante für müheloses Brechen \u0026amp; Dosieren · Ideal für Glasuren, Cremes, Cookies \u0026amp; Torten · Königlich dänische Odense-Qualität\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003c!-- HIGHLIGHTS --\u003e\r\n\r\n\u003ch3 style=\"margin-top: 14px;\"\u003eHighlights\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n \u003cli\u003e✅ \u003cb\u003eMindestens 55 % Kakaoanteil\u003c\/b\u003e – Perfekt ausbalanciert zwischen edelherber Kakaotiefe und harmonisch sanfter Süße\u003c\/li\u003e\r\n \u003cli\u003e✅ \u003cb\u003ePraktische Knickkante\u003c\/b\u003e – Ermöglicht sauberes, leichtes Brechen in gleichmäßige Portionen ohne Küchenchaos\u003c\/li\u003e\r\n \u003cli\u003e✅ \u003cb\u003eReine Rezeptur mit Kakaobutter\u003c\/b\u003e – Hochwertige Zutatenbasis für exzellenten Glanz und seidige Fließfähigkeit beim Kuvertieren\u003c\/li\u003e\r\n \u003cli\u003e✅ \u003cb\u003eAusgezeichnete Schmelzeigenschaften\u003c\/b\u003e – Schmilzt im Wasserbad oder in der Mikrowelle gleichmäßig zu einer samtig-glatten Glasur\u003c\/li\u003e\r\n \u003cli\u003e✅ \u003cb\u003eVielseitiger Backbegleiter\u003c\/b\u003e – Hervorragend für Kuchenglasuren, Pralinen, Füllungen oder grob gehackt als Schokostückchen im Teig\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003c!-- NEEDFORSWEET SCORE --\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Mundgefühl (Needforsweet-Score)\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 6px; line-height: 1.7;\"\u003e🍫 \u003cb\u003eWeiche Kakao- \u0026amp; Zartbitter-Balance:\u003c\/b\u003e ■■■■■\u003cbr\u003e\r\n🧈 \u003cb\u003eSamtiger Schmelz \u0026amp; Textur:\u003c\/b\u003e ■■■■■\u003cbr\u003e\r\n📏 \u003cb\u003eKnickkanten- \u0026amp; Dosier-Comfort:\u003c\/b\u003e ■■■■■\u003cbr\u003e\r\n🧁 \u003cb\u003eBack-, Glasur- \u0026amp; Cookie-Match:\u003c\/b\u003e ■■■■■\u003cbr\u003e\r\n🇩🇰 \u003cb\u003eDänischer Odense-Kult-Faktor:\u003c\/b\u003e ■■■■■\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 12px;\"\u003e\u003cem\u003eTipp:\u003c\/em\u003e Hacke die Odense 56% Zartbitter-Blockschokolade in kleine Würfel und hebe sie unter frisch gebackenes Bananenbrot oder weiche Schokobrötchen – beim Anschneiden sorgen die weichen Schokokerne für puren Genuss!\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003c!-- WAS IST DRIN --\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eWas ist drin?\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEin Riegel \u003cstrong\u003eODENSE Blokchokolade 56% Mørk mit 150g Inhalt\u003c\/strong\u003e. Dänische Zartbitter-Blockschokolade mit mindestens 55 % Kakaotrockenmasse zum Backen, Schmelzen, Glasieren und Snacken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003c!-- STYLES FÜR AKKORDEONS (EINMALIG) --\u003e\r\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e.nfs-accordion summary {\n    display: flex;\n    justify-content: space-between;\n    align-items: center;\n    cursor: pointer;\n    font-weight: 600;\n    padding: 8px 0;\n    font-size: 0.98em;\n  }\n  .nfs-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .nfs-arrow::after {\n    content: \"▼\";\n    font-size: 0.85em;\n    transition: transform 0.2s ease;\n  }\n  .nfs-accordion[open] .nfs-arrow::after { transform: rotate(180deg); }\n  .nfs-accordion .nfs-body {\n    line-height: 1.6;\n    font-size: 0.95em;\n    padding: 2px 0 10px;\n  }\n\u003c\/style\u003e\r\n\r\n\u003c!-- AKKORDEON 1: PRODUKTDETAILS \u0026 ZUTATEN --\u003e\r\n\u003cdetails class=\"nfs-accordion\"\u003e\u003csummary\u003e Produktdetails \u0026amp; Zutaten \u003cspan class=\"nfs-arrow\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\r\n\u003cdiv class=\"nfs-body\"\u003e\r\n\u003cul style=\"margin: 0px 0px 12px 18px;\"\u003e\r\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Odense Marcipan\u003c\/li\u003e\r\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Blokchokolade 56% Mørk (Dunkle Blockschokolade 56 %)\u003c\/li\u003e\r\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 150g\u003c\/li\u003e\r\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKakaoanteil:\u003c\/strong\u003e Mindestens 55 % Kakaotrockenmasse\u003c\/li\u003e\r\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Mit praktischer Knickkante\u003c\/li\u003e\r\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Zartbitter-Blockschokolade zum Backen, Schmelzen \u0026amp; Dekorieren\u003c\/li\u003e\r\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Dänemark\u003c\/li\u003e\r\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Odense Marcipan, Toldbodgade 9-19, DK-5000 Odense C, Dänemark\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003ch4 style=\"margin: 10px 0px 6px; font-size: 1em;\"\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 8px;\"\u003eKakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (E322 (pflanzlich)). Mindestens 55 % Kakaotrockenmasse.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp style=\"font-size: 0.93em; margin-top: 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zur Deklaration:\u003c\/strong\u003e Rezepturen können herstellerseitig angepasst werden. Maßgeblich sind stets die verbindlichen Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/details\u003e\r\n\r\n\u003c!-- AKKORDEON 2: NÄHRWERTE \u0026 LAGERUNG --\u003e\r\n\r\n\u003cdetails class=\"nfs-accordion\"\u003e\u003csummary\u003e Nährwerte \u0026amp; Lagerung \u003cspan class=\"nfs-arrow\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\r\n\r\n\u003cdiv class=\"nfs-body\"\u003e\r\n\u003ctable style=\"width: 100%; font-size: 0.95em; border-collapse: collapse;\"\u003e\r\n \u003ccaption style=\"margin: 8px 0px 12px; text-align: left;\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)\u003c\/caption\u003e\r\n \u003ctbody\u003e\r\n  \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\r\n   \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eBrennwert (Energie)\u003c\/th\u003e\r\n   \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e2.235 kJ \/ 537 kcal\u003c\/td\u003e\r\n  \u003c\/tr\u003e\r\n  \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\r\n   \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eFett\u003c\/th\u003e\r\n   \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e35,0 g\u003c\/td\u003e\r\n  \u003c\/tr\u003e\r\n  \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\r\n   \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003e- davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/th\u003e\r\n   \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e22,0 g\u003c\/td\u003e\r\n  \u003c\/tr\u003e\r\n  \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\r\n   \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/th\u003e\r\n   \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e46,0 g\u003c\/td\u003e\r\n  \u003c\/tr\u003e\r\n  \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\r\n   \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003e- davon Zucker\u003c\/th\u003e\r\n   \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e43,0 g\u003c\/td\u003e\r\n  \u003c\/tr\u003e\r\n  \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\r\n   \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eEiweiß (Protein)\u003c\/th\u003e\r\n   \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e5,6 g\u003c\/td\u003e\r\n  \u003c\/tr\u003e\r\n  \u003ctr\u003e\r\n   \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eSalz\u003c\/th\u003e\r\n   \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\r\n  \u003c\/tr\u003e\r\n \u003c\/tbody\u003e\r\n\u003c\/table\u003e\r\n\r\n\u003cp style=\"margin: 10px 0px 0px; line-height: 1.5; font-size: 0.95em;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung \u0026amp; Aufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Trocken, kühl (optimal bei 15–18 °C) und vor direkter Sonneneinstrahlung sowie Fremdgerüchen geschützt lagern.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/details\u003e\r\n\r\n\u003c!-- AKKORDEON 3: FAQ --\u003e\r\n\r\n\u003cdetails class=\"nfs-accordion\"\u003e\u003csummary\u003e FAQ \u0026amp; Schmelz-Tipps \u003cspan class=\"nfs-arrow\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\r\n\r\n\u003cdiv class=\"nfs-body\"\u003e\r\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWorin unterscheidet sich die 56% von der 70% Blockschokolade von Odense?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDie 56%-Variante besitzt einen sanfteren, weicheren Kakaogeschmack mit einer harmonischen Restsüße und enthält zusätzliche Kakaobutter, was sie besonders cremig und universell einsetzbar macht. Die 70%-Variante hingegen richtet sich an Liebhaber intensiver, herber Bitterschokolade.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp style=\"margin: 0px 0px 10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWie schmilzt man die Zartbitter-Blockschokolade am besten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nBrich den Riegel in Stücke und schmelze sie langsam über einem handwarmen Wasserbad bei ca. 45 °C unter ständigem Rühren, um eine homogene, glänzende Glasur zu erhalten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp style=\"margin: 0px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWer steht hinter der Marke Odense?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nOdense Marcipan ist seit 1909 der führende dänische Traditionshersteller für Marzipan, Nougat und feine Backschokoladen sowie offizieller königlich dänischer Hoflieferant.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/details\u003e\r\n\r\n\u003c!-- INTERNE VERLINKUNG --\u003e\r\n\r\n\u003cp style=\"font-size: 0.95em; margin-top: 12px;\"\u003eDu liebst feine Zartbitterschokoladen und skandinavische Backzutaten? Stöbere durch unsere \u003ca href=\"https:\/\/needforsweet.de\/collections\/backen-zubehor\"\u003eBack- \u0026amp; Zubehör-Kollektion\u003c\/a\u003e und unsere \u003ca href=\"https:\/\/needforsweet.de\/collections\/danemark\"\u003eDänemark-Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Odense","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55642879197523,"sku":"B1009","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/9812\/3347\/files\/odense-zartbitter-56-kakao-kuvertre-150gjpg-123555.jpg?v=1793182901","url":"https:\/\/needforsweet.de\/products\/blokchokolade-56-odense-m-rk-150-g","provider":"Need for Sweet","version":"1.0","type":"link"}